【卸専用】味付きタン元 600g

牛タンの素材の選択、加工を知り尽くしたキャリア45年の肉コンシェルジュが厳選した牛タンを自家製酵素と独自調合塩（食塩、コショウ、玉ねぎ、にんにく、セロリ等）で丹念に味付けを行った逸品です。

【内容量】600g

【生(原)産地】デンマーク(他ヨーロッパ)

【加工地】日本

【形態】真空パック

【賞味期限】裏面に記載

【保存方法】冷凍

【解凍方法】調理の約8時間前に冷凍庫から冷蔵庫にお移しください。

【納入実績】レストラン、居酒屋、百貨店　等

【参考メニュー】焼肉、串焼き、スモーク　等

【原材料、食品添加物】牛タン（メキシコ、デンマーク、ポーランド、スペイン 等）、還元水飴、食塩、米発酵調味料、コショウ粉末、乾燥玉ねぎ、乾燥にんにく、香辛料、昆布粉末／調味料（アミノ酸等)、ｐH調整剤、増粘剤（キサンタン）（一部に牛肉を含む）